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科特派“妙手回春”,老果園“起死回生”

2025-05-14 15:08:21 來源: 科技日報 點擊數:

科技日報記者 王延斌 通訊員 王靜

5月14日,時連輝又一次來到山東省臨沂市蒙陰縣,對這位山東省科技特派員、山東農業大學資環學院土壤專家來說,這里有他的牽掛。

8年來,時連輝帶領團隊扎根沂蒙山區,通過自主研發的“有機肥+”技術體系,已在當地建成100多個有機肥生產點,年處理農業廢棄物80多萬噸,有機肥成本降低了80%,每畝果園年收入增加了1000多元。

巧妙一招,殘次廢物變成“液體黃金”

位于蒙陰縣西南部的聯城鎮是水果生產重鎮,但時連輝去年去拜訪時,當地正遭受災害。

當地農民喬善安向時連輝哭訴道,“我們遭遇了百年一遇的冰雹,七成果園受災,殘次果堆積如山。”“一方面,殘次果無處消納;另一方面,沼液難以處理。”蒙陰縣畜牧中心主任宋西傳告訴記者,聯城是養殖大鎮,養殖量占了全縣的一半,每年產生的大量沼液處理不了。

對此,時連輝團隊開出“藥方”——將殘次果與和沼液按比例混合發酵,制備成液體菌肥。

在喬善安的果園里,記者看到了正在發酵的菌肥。“我們主要是用殘次果、沼液和時教授提供的‘配料包’及原菌液發酵而成的,果樹結果的時候就多用點菌肥,收獲后的土壤管理時期,用的菌肥量就少一點。”喬善安說,市面上的菌肥大約每噸一萬多元,用時連輝的方法制作而成的菌肥每噸只要四五百元。

“噴淋到果園里,一點化肥不用,產量反增了10%。”喬善安指著密封發酵池,說出了那句當地老百姓普遍推崇的“至理名言”:物美價廉,才能讓老百姓伸出大拇指。

蒙陰是林果大縣,卻面臨著轉型難題。

剛到蒙陰時,時連輝發現該縣林果面積達100多萬畝,但果農們卻高興不起來:果子難吃,價格不高,競爭力弱。經過調查,時連輝發現了問題:當地果農長期大量使用化學肥料,養分利用率低,中微量元素缺乏,嚴重影響了果品品質。

他深知,要改變現狀,必須從改良土壤入手,推廣有機肥,但突破口在哪里?

蒙陰是全國畜牧百強縣,一方面,畜禽糞污排放量為115萬噸/年,糞肥資源豐富;另一方面,全縣100多萬畝果園,每年產生45萬噸廢棄枝條。如何將畜禽糞污與廢棄枝條結合起來?

時連輝的主意是,利用當地果木枝條、動物糞便等廢棄物,通過生物發酵技術,就近輕簡化堆肥,生產生物有機肥。

“自制試驗”上馬,老果園煥發新活力

有機肥替代化肥的第一期培訓,是在孫家峪子村聚利果品專業合作社進行的。該合作社擁有4000余畝果園,時連輝在這里展開拳腳,進行“自制試驗”:用果枝碎屑混合豬糞牛糞,添加菌種堆肥,成本僅為市場價的1/8。

孫家峪子村黨支部書記王銘聚還記得那一幕,“20天就發酵成功,土壤松得能攥出油。”他家的果園第二年便實現了優果率提升25%,糖度突破20度。  

“如果購買商品有機肥,每噸要800元左右,而自制有機肥,每噸成本僅有100元左右。”王銘聚深有感悟地說,“用了這些自制有機肥,我們的果品榮獲了15項國家級金獎。”

“果品轉型升級就是要從根本上提高果品質量,增施有機肥,其中培育健康的土壤是基礎,營養平衡是關鍵。”時連輝說。

在黑石山村,果農們剛開始對時連輝的提議半信半疑。黑石山村村支書朱鳳偉坦言:“市面上的有機肥價格高,每畝至少要施1.5噸,成本在1800元以上,而且質量參差不齊。我們有心購買,但又怕效果不好。”

時連輝理解果農們的顧慮,他決定親自示范。

在朱風偉的果園里,時連輝現場指導果農制作有機肥。他將果木碎屑、畜禽糞便和微生物菌種按照一定比例混合,控制好水分、碳氮比和供氧條件,經過20到30天的發酵,產出了優質高效的有機肥。果農們驚訝地發現,自制有機肥的成本每噸僅一二百元,而且質量不輸市場上的有機肥。

朱風偉率先嘗試使用自制有機肥,結果讓他喜出望外。他家的果園全紅果率達到了85%以上,糖度在17度以上,果實個頭大、著色好、糖度高、硬度高、果面光潔,實現了高產和優質的統一。朱風偉興奮地說:“用自己做的有機肥種地,用著放心,便宜也舍得多用,效果自然就好。”

責任編輯:孫瑩

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