科技日報記者 侯萌 王菲
一顆果能創(chuàng)造多大的經(jīng)濟(jì)價值？常山胡柚給出了精彩答案。
12月5日下午，科技日報記者跟隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”浙江主題采訪活動，走進(jìn)常山胡柚種苗繁育中心，這里的18萬株胡柚苗正茁壯成長，來年就會種到百姓家。
胡柚口感微苦帶甜酸，就像打造“常山胡柚”金字招牌的艱辛歷程。過去，培育胡柚極為不易，老一輩技術(shù)人員條件艱苦，如疏花、疏果都靠人力進(jìn)行，從5629株實生胡柚中艱難選出4株優(yōu)良單株。常山縣胡柚研究院技術(shù)人員汪麗霞感慨道，如今政府每年提供1000多萬元固定研發(fā)費(fèi)用，借助現(xiàn)代科技，手機(jī)掃描結(jié)合軟件分析，數(shù)據(jù)一應(yīng)俱全，種苗品質(zhì)大幅提升，優(yōu)質(zhì)品種01-7胡柚只要三四年就能掛果。
歷經(jīng)三代科研人員努力，種苗繁育中心成果豐碩，已成功繁育出12個胡柚品種（系），開發(fā)出八大類深加工產(chǎn)品，以及雙柚汁、胡柚果汁、胡柚膏等100多個衍生品。
品牌打響后，常山政府順勢提出“一切為了U”的口號，在近年政策中，“柚”字頻繁出現(xiàn)。曾經(jīng)的鄉(xiāng)村野果，如今已成功“逆襲”，不僅在國內(nèi)走紅，還走出國門。胡柚全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值也一路飆升，從2020年的18.72億元躍升至2023年的47.2億元。而常山胡柚的目標(biāo)不止于此，百億產(chǎn)值是其新的奮進(jìn)方向，這顆小小的胡柚果，正持續(xù)釋放出巨大的能量。
（科技日報記者 王菲 攝）
