科技日?qǐng)?bào)記者 華凌

8月16日，記者獲悉，近日，全國(guó)首臺(tái)持證AI餐飲機(jī)器人落地北京亦莊。

據(jù)了解，利用自動(dòng)設(shè)備進(jìn)行食品制售的機(jī)器人經(jīng)營(yíng)類(lèi)型企業(yè)，屬于餐飲類(lèi)型新業(yè)態(tài)，此前并無(wú)這一業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)許可和管理辦法。對(duì)此，亦企服務(wù)港有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，亦企服務(wù)港按照“企業(yè)吹哨 部門(mén)報(bào)到”機(jī)制，聯(lián)動(dòng)區(qū)內(nèi)8個(gè)部門(mén)就AI餐飲機(jī)器人的市場(chǎng)化管理標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管流程等需求，召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議和市級(jí)專(zhuān)家指導(dǎo)會(huì)，就企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化文件制定、食品安全管理、經(jīng)營(yíng)合作模式、供應(yīng)鏈選擇、環(huán)境檢測(cè)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的溝通與探討，并給出專(zhuān)業(yè)化指導(dǎo)意見(jiàn)。最終幫助企業(yè)于7月獲得全國(guó)首張利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)熱食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

不僅如此，亦企服務(wù)港整合內(nèi)外部資源，為企業(yè)搭建供需對(duì)接平臺(tái)，累計(jì)舉辦16場(chǎng)活動(dòng)，對(duì)接26家企業(yè)、4個(gè)園區(qū)、3個(gè)公園，為產(chǎn)業(yè)化落地提供有力助力。目前，001號(hào)持證AI餐飲機(jī)器人已在北京亦莊重點(diǎn)商務(wù)樓宇落地運(yùn)營(yíng)。

實(shí)驗(yàn)室里的專(zhuān)利轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，新業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)合法營(yíng)業(yè)，機(jī)器人應(yīng)用場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)在智能餐飲領(lǐng)域新拓展，久秉機(jī)器人（北京）有限公司總經(jīng)理于欽瑋感慨頗多：“我們用8年時(shí)間，畫(huà)了2000多張?jiān)瓌?chuàng)圖紙，申請(qǐng)了108項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，用近萬(wàn)個(gè)零部件打造了這臺(tái)AI餐飲機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)了接近熟練人工的制作效率。在關(guān)鍵時(shí)刻，是‘亦莊速度’幫助我們實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化夢(mèng)想，今年訂單量已過(guò)萬(wàn)，預(yù)計(jì)年內(nèi)可交付500臺(tái)以上。”

北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次AI餐飲機(jī)器人產(chǎn)業(yè)化落地得以加速推進(jìn)，不僅來(lái)自于亦企服務(wù)港扎根企業(yè)、深度走訪，更得益于聚力服務(wù)、精準(zhǔn)施策，以“一站式”集成化創(chuàng)新服務(wù)為企賦能，加速新業(yè)態(tài)企業(yè)打通從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。今年，北京亦莊開(kāi)展全面優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境十大行動(dòng)，其中實(shí)施全域場(chǎng)景行動(dòng)，為企業(yè)創(chuàng)新提供首試空間，圍繞市場(chǎng)準(zhǔn)入和場(chǎng)景應(yīng)用，為各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體提供更大空間和平等機(jī)遇，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體大膽創(chuàng)新。