科技日?qǐng)?bào)記者 雍黎

“張老師，你教的方法太有效了，用糯米紙包裹后，果子曬傷情況大幅減少。”8月16日，烈日如火，重慶市科技特派員、重慶市農(nóng)科院果樹(shù)專家張?jiān)瀑F趕到果農(nóng)賀君麗的果園里，來(lái)不及喝口水，就急忙查看果園情況。

七月以來(lái)，重慶市持續(xù)高溫干旱，日前重慶已將水旱災(zāi)害防御升級(jí)為Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。為應(yīng)對(duì)高溫伏旱天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，重慶市多個(gè)部門通過(guò)多舉措保障供水水源，適時(shí)實(shí)施人工降水作業(yè)等應(yīng)對(duì)高溫伏旱天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，一大批科技特派員也奔波在一線，為抗旱保產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

重慶市科技特派員徐澤（左一）在茶山竹海云嶺公司茶葉基地指導(dǎo)抗旱。受訪者提供

升級(jí)“土”方法 助力柑橘抵擋烈日

重慶是全國(guó)重要的柑橘產(chǎn)區(qū)之一，柑橘也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富增收的重要農(nóng)產(chǎn)品。

在重慶市江津區(qū)夏壩鎮(zhèn)環(huán)湖農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司220多畝柑橘基地里，柑橘樹(shù)因?yàn)榱胰粘霈F(xiàn)卷葉、日灼等現(xiàn)象。果園負(fù)責(zé)人賀君麗說(shuō)，持續(xù)的高溫暴曬果園果樹(shù)葉子已經(jīng)全部蔫了，之前不少柑橘因?yàn)闊嶙谱凕S，成了“太陽(yáng)果”。

“太陽(yáng)果也叫日灼果，是柑橘果皮連續(xù)在高溫下受烈日暴曬產(chǎn)生的生理性病害。”張?jiān)瀑F說(shuō)，一般這種病害發(fā)生在6-9月份，常規(guī)方法是搭遮陽(yáng)網(wǎng)，不過(guò)今年重慶熱得很突然，高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，搭網(wǎng)的方式時(shí)間長(zhǎng)、成本高，而且搭網(wǎng)后果樹(shù)密閉溫度升高，更影響生長(zhǎng)。如何避免柑橘遭受日曬危害，張?jiān)瀑F想到了一個(gè)“土方法”——將糯米熬成米糊后，用紙浸濕，覆蓋在果子上，幫助果子降溫，避免烈日燒灼。

“我將民間這個(gè)土方法進(jìn)行了改良，針對(duì)不同的果子調(diào)整了米糊的濃度、紙張的大小、覆蓋的范圍。”張?jiān)瀑F說(shuō)，目前來(lái)看這個(gè)方法很有效，賀君麗的果園7月采取這一方法后，及時(shí)地緩解了柑橘果子的烈日暴曬所造成的熱灼情況。這一方法成本低，實(shí)施方便，江津區(qū)科技局已經(jīng)向當(dāng)?shù)毓r(nóng)推廣這一方法，同時(shí)張?jiān)瀑F也計(jì)劃將這一方法制作成技術(shù)指南，推廣到重慶其他地區(qū)的柑橘果園，減少日曬的危害。

“之前張老師為我們建設(shè)了水肥藥一體化系統(tǒng)，不僅可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、打藥等日常農(nóng)事操作，在干旱季節(jié)也能發(fā)揮灌水抗旱功能。”賀君麗說(shuō)，通過(guò)水肥藥一體化系統(tǒng)，水直接滴管進(jìn)入柑橘樹(shù)根部，減少地面蒸發(fā)，同時(shí)配比了張?jiān)瀑F研發(fā)的益生菌，為果樹(shù)提供了充足的營(yíng)養(yǎng)，更好地抵御高溫干旱的襲擊。

羅米云（右二）在云陽(yáng)縣指導(dǎo)加工辣椒抗旱、田間管理及病蟲防治。

因地制宜 助力農(nóng)戶保產(chǎn)保收

“有水的地方注意早晚澆水，然后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或者作物秸稈或青草遮陽(yáng)降溫，少水的地方噴施抗旱劑，減少水分蒸發(fā)和植物蒸騰。”16日上午，重慶市農(nóng)科院蔬菜花卉所專家、國(guó)家三區(qū)科技人才、市級(jí)科技特派員羅云米頂著烈日趕到開(kāi)州區(qū)郭家鎮(zhèn)和白鶴街道查看蔬菜田間長(zhǎng)勢(shì)和受旱情況，一面還接聽(tīng)著合川區(qū)種植戶打來(lái)的電話，指導(dǎo)高溫干旱下蔬菜地如何抗旱保苗。出現(xiàn)高溫干旱以來(lái)，羅云米的腳步就沒(méi)停過(guò)，奔波在各個(gè)區(qū)縣指導(dǎo)當(dāng)?shù)氐氖卟烁邷乜购怠?/p>

“時(shí)間不夠用，好多地方去不了，只能電話上指導(dǎo)。”羅云米說(shuō)，重慶各個(gè)區(qū)縣地理環(huán)境不同，蔬菜種植的情況也不一樣，如潼南區(qū)是重慶的“菜籃子”，蔬菜基地位于河灘，澆水問(wèn)題不大，主要受高溫影響的是蔬菜的換季播種，本來(lái)應(yīng)該7月播種蘿卜，可以種三季，但是目前蘿卜播種延遲，就需要搶抓夏季陣雨時(shí)機(jī)搶播搶種。在高山地區(qū)，目前處于收獲期的加工辣椒，不僅面臨引水困難和山區(qū)坡地土層薄、不保水的問(wèn)題，還面臨溫度高不結(jié)果的問(wèn)題，因此就需要采取打井取水、噴施抗旱劑、覆蓋秸稈和青草等方法，減少水分蒸發(fā)和烈日高溫危害。

“今年夏秋茶葉收成很難了，全年減產(chǎn)估計(jì)要達(dá)到40%-50%。”重慶市農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)、重慶市茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家、市科技特派員徐澤接到記者電話時(shí)，正在永川區(qū)茶山竹海云嶺公司茶葉基地查看受災(zāi)情況，面對(duì)被烈日燒焦的茶樹(shù)葉，她心疼地說(shuō)，現(xiàn)在能夠做的就是在旱災(zāi)后及時(shí)地修建枯枝、增補(bǔ)幼苗、合理施肥，爭(zhēng)取明年春茶的豐收。

據(jù)了解，今年上半年，重慶全市2000多名科技特派員，直接服務(wù)745個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2747個(gè)村莊，最近為應(yīng)對(duì)高溫伏旱天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，這些科技特派員們奔波在一線，為抗旱保產(chǎn)揮灑著汗水與智慧。